古时渔民主要是敬龙王,海神娘娘,按一定的节令供奉。除夕之夜或初一早晨,渔民到龙王庙,海神娘娘庙烧香叩拜,或到海边摆供品,焚香纸,求神灵保佑一年太平。渔民家家供财神,渔民每次出海都要烧香,这是为了让神仙看到,他们认为上升的香烟.能把他们心愿带给天上的神仙,能保佑他们海上发财。春暖花开、渔民把整修了一个冬天的渔网抬到海边,用谷草烤网驱邪气。然后放鞭炮,烧香纸,喊着号子登上渔船,把网盘在仓里,烤渔网的习俗其实是有科学道理的。过去的渔网是棉线织成,为防止腐烂,用加热的猪血浸透,凉干方可使用。渔网存放了一冬天后,有霉气,异味,用谷草烤后,可除掉异味,便于鱼虾进网。
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渔民首次出海拉网,当捕到鱼之后,首先要练大鱼蒸熟盛于盘中,在船头奠酒焚香,祈祷龙王爷保佑海上发财。几条船在一起捕黄花鱼或鱼的时候,谁的船先打上鱼来,就放鞭炮、敲锣鼓,并拣最大最好的鱼供在船头。渔船在海上遇到大风大浪大雾天气,在极端危险的情况下,渔民们想要获得平安,每一次出行前会在船头.上烧香许愿。并在回岸后,到娘娘庙进香还愿。由于渔业生产的危险性,渔民通常父子不同船,以支撑一个家庭。总之,许愿还愿已经成为渔民保佑平安的必要程序。
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每年农历正月二十五这天,被渔民称为“龙风日”。据说龙王这天要预知一年的风情,入夜后,渔民起床观测天气,风力,风向,卜测一年的天气。因为海上做业最在意的不是雨雪沙尘,而是风。这种习俗与渔民长期观测天气的习惯有关,他们在龙风日这天掌握天气变化的规律,预测天气好坏。
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500多年前,每逢正月十五前后,坐落在45公里海岸线山后的初旺、芦洋、八角等十几个渔村,就格外热闹。彩旗招展,鞭炮雷响,龙腾狮跃,每家每户都备下最好的猪头或大鱼作祭品,在渔灯节这一天汇集到龙王庙,虔诚跪拜。由渔村发展而来的烟台,这类祭海活动并不少见,也颇具胶东特色。像山东海阳、莱州等地,每年的正月里,也都会有渔民在供奉的庙堂前祭海,许下心愿。
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这其中最响当当的,当属延续至今的开发区“渔灯节”。2006、2008年渔灯节相继被列入省级、国家级非物质文化遗产名录后,从规模上、内容上、形式上更加盛大丰富,每年开发区山后初旺、芦洋、八角三处的渔灯节活动,参与的群众、游客和摄影爱好者等达到十几万人。渔灯节是从传统的元宵节中分化出来的一个专属渔民的节日。据山后初旺村的老渔民讲,渔灯节的“灯”有三层意思,一是取鱼虾丰登之意;二是有照亮引路,佑护人船平安归来之意;三是有使神灵认人识船,保佑渔民平安之意。
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